Címke: színes
Szárnyas ételek
Szerző: Kútvölgyi MihályKiadó: Timp Kiadó, Budapest, 2005Sorozat: Megőrzött ízekJelleg: Néprajzi szakácskönyvTartalom: A paraszti élet hétköznapjainak fontos részesei voltak a szárnyasok….
Ehető virágok
Szerző: Kútvölgyi MihályKiadó: Timp Kiadó, Budapest, 2004Jelleg: SzakácskönyvTartalom: Az ember ősidők óta fogyaszt növényeket, virágokat. Nagyanyáink megsárgult szakácskönyveiben számos ital…
Tájak, ízek, ételek Borsod-Abaúj-Zemplén megyében
Szerző: Viga GyulaKiadó: Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Múzeumi Igazgatóság, Miskolc, 2004Tartalom: A kiadvány egyik alapvető célja az, hogy a nagy területű, változatos…
Regélő Torockó
Szerző: Kútvölgyi MihályKiadó: Timp Kiadó, Budapest, 2004Jelleg: Néprajzi fotóalbumTartalom: „Alig van bérces kis honunkban helység, mely természetrajzi, történelmi, de főleg…
Első házam vala…
Szerző: Kútvölgyi Mihály – Péterfy LászlóKiadó: Timp Kiadó, Budapest, 2003Jelleg: Néprajzi fotóalbumTartalom: Az életet szolgáló kapuk, az elmúlást, a halált…
Őshonos állataink és termékeik, a hungarikumok
Szerző: Kovács Ferenc – Bodó Imre – Seregi János – Udovecz GáborKiadó: MTA Társadalomkutató Központ, Budapest, 2003Jelleg: Néprajzi fotóalbumTartalom: Állattenyésztésünk…
Gabonakonyha
Szerző: Csizmadia András – Kútvölgyi Mihály – Nyers CsabaKiadó: Timp Kiadó, Budapest, 2002Sorozat: Megőrzött ízekJelleg: Néprajzi szakácskönyvTartalom: A magyar ember…
A magyar szürkemarha
Szerző: Bellon Tibor – Kútvölgyi MihályKiadó: Timp Kiadó, Budapest, 2001Sorozat: Megőrzött ízekJelleg: Néprajzi szakácskönyvTartalom: Ma már bizonyított, hogy a természetes…
