Szerző: Kútvölgyi Mihály
Kiadó: Timp Kiadó, Budapest, 2004
Jelleg: Szakácskönyv
Tartalom: Az ember ősidők óta fogyaszt növényeket, virágokat. Nagyanyáink megsárgult szakácskönyveiben számos ital és húsétel tartalmaz ehető virágokat. Az olvasó ebben a könyvben megtalálja akár az akác vagy a bodza virágának hagyományos elkészítési módját, de azoknak a mai konyhára igazított változatát is. Könyvünk színes fotókkal illusztrált, könnyen elkészíthető receptek mellett ötleteket ad az ételek virággal történő díszítésére, bepillantást nyújt a zöldség- és gyümölcsfaragás rejtelmeibe is. Megismerkedhetünk az ezerszínű és ízű virágbirodalom történetével, valamint a magyar népművészet virágszimbolikájával.
Terjedelem: 112 oldal
Formátum: 210×297 mm
Kötés: cérnafűzött, keménytáblás
Nyelv: magyar
